Såväl som några mer vanliga växter inklusive ingefära, lakrits, kardemumma, kassiabark, koriander, kubbär, muskotnöt, lime och till och med lite enbär.
Att äta frukt och grönsaker i säsong, när de är som bäst och från vår del av världen är ett måste för alla i färskvaruspecialister. Therese frossar i frukter och bär från Sverige och Europa.