Nyanserad smak med tydlig karaktär av kolade ekfat, inslag av torkad frukt, vaniljfudge, marsipan, apelsin, viol och kokos.
Beskrivning
Buffalo Trace Bourbon produceras på Buffalo Trace Distillery i Frankfort, Kentucky. Det är ingen single barrel men en så kallad small batch bourbon. D v s av en grupp om 25-30 noggrant utvalda fat från de bästa lägena i lagerhus I, C och K. Buffalo Trace är en blandning av majs från Kentucky och Indiana, utvald råg och mältat korn. En ”mash-bill” som bara är känt för Master Distiller Harlen Wheatley. Buffalo Trace Distillery var 1859 först i USA med att lagra sin whiskey för att få en mjukare smak.
I över två decennier har B&P Handelskompagni tillsammans med Thise Mejeri verkat för att utveckla och sälja ekologiska kvalitetsostar på den svenska marknaden.